Детален процес на преработка на скроб од сладок компир

За преработка на сладок компир и други суровини од компир, работниот процес обично вклучува повеќе континуирани и ефикасни делови. Преку тесна соработка на напредни машини и опрема за автоматизација, може да се реализира целиот процес, од чистење на суровините до готовото пакување на скроб.

Детален процес на автоматизирана опрема за скроб:

1. Фаза на чистење
Намена: Отстранување на нечистотии како што се песок, почва, камења, плевел итн. од површината на слаткиот компир за да се обезбеди чист квалитет и вкус на скробот, а исто така и за безбедност и континуирано производство при последователна преработка.
Опрема: Автоматизирана машина за чистење, различни конфигурации на опремата за чистење се вршат во зависност од содржината на почва во суровините од сладок компир, што може да вклучува комбинирана опрема за хемиско чистење и влажно чистење.

2. Фаза на дробење
Намена: Здробување на исчистените слатки компири во трошки или пулпа за целосно ослободување на честичките од скроб.
Опрема: Дробилка за сладок компир, како на пример третман со претходно дробење со сегментатор, а потоа третман со пулпирање низ мелница за турпија за да се формира кашеста маса од сладок компир.

3. Фаза на одвојување на кашеста маса и остатоци
Намена: Одделете го скробот од нечистотиите како што се влакната во кашата од мелен сладок компир.
Опрема: сепаратор на пулпа и остатоци (како што е вертикално центрифугално сито), преку ротација со голема брзина на центрифугалната кошничка за сито, под дејство на центрифугална сила и гравитација, пулпата од сладок компир се цеди за да се одвои скроб и влакна.

IV. Фаза на отстранување на песок и прочистување
Намена: Понатамошно отстранување на нечистотии како што е финиот песок во скробната каша за да се подобри чистотата на скробот.
Опрема: Десандер, преку принципот на специфична гравитациска сепарација, го одвојува финиот песок и другите нечистотии во скробната кашеста маса.

V. Фаза на концентрација и рафинирање
Намена: Отстранување на супстанции кои не содржат скроб, како што се протеините и фините влакна во скробот, за да се подобри чистотата и прецизноста на скробот.
Опрема: Циклонот, преку концентрирање и рафинирање на циклонот, ги одделува нескробните супстанции во скробната каша за да се добие чисто млеко од скроб од сладок компир.

VI. Фаза на дехидратација
Намена: Отстранете го поголемиот дел од водата во скробното млеко за да се добие влажен скроб.
Опрема: Вакуум дехидратор, кој користи принцип на негативен вакуум за отстранување на водата од скробот од сладок компир за да се добие влажен скроб со содржина на вода од околу 40%.

7. Фаза на сушење
Намена: Отстранете ја преостанатата вода од влажниот скроб за да добиете сув скроб од сладок компир.
Опрема: Сушач со воздушен проток, кој го користи принципот на сушење со негативен притисок за рамномерно сушење на скробот од сладок компир за кратко време за да се добие сув скроб.

8. Фаза на пакување
Намена: Автоматско пакување на скробот од сладок компир што ги исполнува стандардите за лесно складирање и транспорт.
Опрема: Автоматска машина за пакување, пакување според зададената тежина или волумен и запечатување.