Пченичен скроб се произведува од пченично брашно. Како што сите знаеме, мојата земја е богата со пченица, а нејзините суровини се доволни и може да се произведува преку целата година.
Пченичниот скроб има широк спектар на намени. Од него не само што може да се направат фиде и тестенини од ориз, туку има и широк опсег на употреба во областа на медицината, хемиската индустрија, производството на хартија итн., а се користи во големи количини во инстант тестенините и козметичката индустрија. Помошниот материјал од пченичен скроб – глутен, може да се направи во различни јадења, а може да се произведе и во конзервирани вегетаријански колбаси за извоз. Ако се исуши во активен глутен во прав, тој е погоден за зачувување, а исто така е производ на индустријата за храна и добиточна храна.
Производството на пченичен скроб е проект на длабока преработка и додадена вредност на пченицата. Суровините не недостигаат во сите годишни времиња, а може да се произведува во текот на целата година. Има широк опсег на употреба, голема количина и нема грижи за продажбата. Затоа, изградбата на фабрика за производство на пченичен скроб има добра пазарна перспектива.
Содржината на протеин на глутен е дури 76%, што е богато со хранливи материи. По сушењето, влажниот глутен може да се направи во активен глутен во прав, кој е производ на индустријата за храна и добиточна храна. Во моментов, голем број мали производители на скроб директно го обработуваат влажниот глутен во печени трици,вегетаријански колбас, глутенска пена и други производи и да ги ставите во промет. Во споредба со прашокот за глутен за печење, методот на обработка е поедноставен и заштедува инвестиции во опремата. Големите и средните производители треба да инсталираат опрема за глутен во прав поради нивното големо производство на глутен. Неговата предност е што е лесен за складирање и има голема побарувачка на пазарот.
Време на објавување: 14-ти август 2024 година